くろみみずく、ちらかしっぱなし

NOVA７書き下ろし日本SFコレクション (河出文庫)

くろみみずく — 2012-05-06T19:11:09+09:00

　大森望氏責任編集よりなる日本SF短編集の7冊目。今回も私にとっておもしろいおもしろくないの差が激しい短編集となりました。
　おもしろいと思ったのが、以下6編。どうも、私は抽象的表現とか、幻想的表現というのが苦手らしい。
「スペース地獄篇」宮内悠介
　要するに未来の宇宙時代の貸金業者がどこでも取り立てに行きますという話なのですが、今回はサイバースペースが重要なキーとなっています。取り立てられる側はどこに逃げたかという一種のミステリー仕立てになっています。アイディアに拍手。
「コズミックロマンスカルテットwith E」小川一水
「結婚」をテーマにした宇宙SFなのでしょう。かなりぶっ飛んだ展開になっています。小川一水氏って、こんな作風の作家でしたっけ。
「灼熱のヴィーナス」谷甲州
　金星を舞台にした土木ハードSF。読み応えがあるのですが、さあ、これからというところで終わったような気がしています。違うのかなぁ。
「土星人襲来」増田俊也
　この作家の作品は初めてでは無いかと思われます。仙台のヘルス嬢の仕事場に現れた土星人は、という内容のドタバタSFです。ヘルス嬢のリアクションがわかりやすくておもしろいです。テンポもすごく良い。
「植物標本集」藤田雅矢
　植物がテーマのハードSFです。著者が京都大学での農学博士とのことで、作品のアイディア、描写が結構アカデミックな香りがして私の好みです。この短編集の中で一番興味深い作品でした。
「サムライ･ポテト」片瀬二郎
かなり寡作な作家によるサイバーSFと言える作品。技術者の言うところのプログラムのバグによって自意識を持つにいたったロボットのてんまつを描いたもの悲しいストーリーの作品です。非常に読み応えがある短編だと思います。この作品集の一押しと言ってよいと思います。
　今回の短編集収録短編10作の内、初めて作品を読む作家が6作。まだまだ日本SFの底辺は広いようです。NOVA8にも期待しています。

らーめん寺子屋伍陣(千葉県船橋市)

くろみみずく — 2012-05-04T23:10:24+09:00

特製伍陣ラーメン(800円)サバ系出汁の醤油ラーメンとのこと。

新京成線高根公団駅のロータリーの反対側に降りて歩いて1分程度、線路脇にある店です。6年くらい前だったと思うけど、一度食べに行ったことがあります。そのときはあまりおいしいとは思えなかったのだけど、久しぶりに行ったらおいしくなっていたので驚きました。

ここの店の特徴は大きく二つ。一つは、20種類はあろうかと思われるたくさんのラーメンのメニュー。醤油、味噌、塩、豚骨、つけ麺があり、そのほかに、カレーラーメン、豆乳ラーメン、キムチラーメン、豚骨レモン、トマト味噌、等々。厨房の中は店主一人だけなのに、よくできるなと感心するほどですが、注文受けてからスープの調合を始めるので、注文してからラーメンが出てくるまでの時間は比較的かかる方ではないかと思います。
もう一つの特徴は、店主自慢の麺。店の奥に麺専門の工房を作って日夜研究しているとのことで、ちょっと他には無い麺です。そうめんのように細くて柔らかいのですが、ラーメンらしく腰があるというちょっと変わった麺です。今回は醤油ラーメンを食べましたが、スープとの相性も良かったように思います。
　特製伍陣ラーメンの具は、6枚くらいのチャーシュー、海苔三枚、(長めの)シナチク、半熟の味卵、炒めた菜っ葉、ネギ、ナルト。チャーシューは標準的ですが、味卵は結構おいしかったです。
なお、店は食券方式ですが、トッピングはいろいろと取りそろえている様子ですが、ライスや餃子のたぐいは一切ありません。ラーメンで勝負しています。ただ、そのラーメン、客を飽きさせないためにいろいろとバリエーションを作っているのだと思いますが、個人的にはもう少し整理しても良いのではないかと考えます。
中毒性はあまり感じませんが、基本のラーメンはけっこうおいしいです。場所柄しょうがないのかもしれませんが、もっと流行ってもよいと思います。

らーめん寺子屋伍陣
千葉県船橋市高根台7-15-10

南極点のピアピア動画(早川文庫)

くろみみずく — 2012-05-03T22:24:35+09:00

　最近のSF、ハードなものもそうでないものも含めて、そのビジョンが暗いものが多い中、久しぶりに明るいビジョンの楽天的な大ボラハードSFを読ませていただきました。野尻抱介氏の作品は、「ふわふわの泉」「太陽の簒奪者」を以前読んだことがあって、好きなSF作家の一人ですが、なかなか読む機会がなかった作家です。久しぶりに作品を読んでみて、やっぱり上手なハードSF作家だなと思いました。
　私自身は、小隅レイのモデルとなった初音ミクを触ったことがない(DTMはやったことがあります)ですし、ピアピア動画のモデルとなったニコニコ動画も時々しかのぞかないのですが、その魅力はわかっているつもりでした。しかし、ここで描かれているビジョンは私の想像を遙かに超えるものでした。いいですねぇ、こういうSF。
　そういえば、学生時代、この小説に出てくるような技術者～科学者にあこがれたんですよねぇ。懐かしいなぁ。

China Shadow（チャイナシャドー)　(東京都港区)

くろみみずく — 2012-03-19T22:03:30+09:00

　品川駅港南口から歩いてすぐの所にあるストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階にあるチャイナシャドーに土曜日のランチに出かけました。店内は、窓からの眺めこそあまり良くありませんが、内装が黒に統一され、天井が高く、高級感いっぱいです。デートにはうってつけかと思います。ただし、いつも混んでいるようで、予約は必須と感じました。10人くらいが入れる個室もあります。また、全てのコースにサービス料10%が付くと考えてよいと思います。
　今回は、土日限定の飲茶コースから、葫芦糸(ふるす）コース4500円を選択しました。

本日の蒸し点心三種(海老シューマイ、ホタテシューマイ、イカの姿蒸し)　海老などぷりぷりで、非常においしい。味付けはやや薄め。

フカヒレと鮑入りスープ蒸し餃子　餃子は大きいものが一個スープに入っています。鮑もフカヒレも餃子の中にあるわけでは無く、スープの上からのせたものです。見た目通り、あっさり味です。

チャーシュー入り中国蒸しライスクレープ　ライスクレープはいくつかある中から選択するようになっています。たれの味がやや濃いめ。チャーシューは、味がしみていておいしかったです。ライスクレープそのものが柔らかすぎて、箸でつまむと壊れてしまい、やや食べにくかったです。

揚げ物、または焼き点心二種(日替わりメニューな様です。今回は、大根もち(左)と春巻き(右))　こんな大根もちは初めてです。言われなかったら、大根とは思えなかったでしょう。春巻きも、ちょうど良い味加減でおいしかったです。

豚トロ肉の黒豆ソース風味蒸し　本日のメインとのことでした。いくつかあるメイン料理の中から選択しました。豚トロの焼肉を砕いた黒豆を足した醤油で食べるといった趣です。意外と黒豆が効いています。豚トロは柔らかく、豚肉の味がしっかりするおいしい肉でした。

野菜料理(豆苗の貝柱あんかけ　写真なし)　豆苗を茹でたものに貝柱入りあんをかけたという趣の野菜料理。豆苗って、こんなに柔らかかったかと再認識。菜っ葉に近い感触でした。

高菜チャーハン　これもいくつかある飯もの･麺ものからチョイス。以外と、高菜の分量が多いチャーハンでした。しかし、チャーハンとしてはきちんとできていました。もっと量があってもよかったと思います。

種々の果物の盛り合わせ　デザートです。ブルーベリー、ラズベリー、ミカン、キウイ、パイナップル、イチゴ、ライチ、ナタデココ等々。どの果物も吟味が行き届いていて、おいしかったです。

　最後まで食べて気がついたのですが、出た料理は全て、脂と塩は控えめ、しかも、歯が悪くても食べられるものばかりでした。以外と高年齢層をターゲットとしたコースなのかもしれません。ご参考まで。

チャイナシャドー
東京都港区港南二丁目１６－１ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階
tel.03-5783-1257

ラーメンハウス　カド　高根店（千葉県船橋市)

くろみみずく — 2012-03-11T11:32:04+09:00

醤油チャーシューメン(800円)

　高根木戸駅から芝山方面に歩いて5分くらい、道路左側にひっそりとたたずむラーメン専門店です。17:30以降のみの営業のようです。
　平日の夜、18:30頃入店しました。15席くらいの店内に、客は私以外は二人だけでした。
　店内外ともにかなり古びており、ラーメン専門店の雰囲気は満点です。
　今回は、醤油チャーシューメン(800円)を注文。他に、味噌ラーメン、塩ラーメンもあり、一品料理として、餃子などもあるようです。店のスタッフは男性の料理人さん一人とフロア係の女性一人です。
　出てきたラーメンは、スープが透き通り、魚介系のあっさりめのスープのラーメンでした。麺は中太麺、具は、チャーシュー(煮豚系)5枚とネギ、青菜、わかめ、コーン、シナチク、海苔でした。あらゆる意味で普通の、昔からある中華そば系、もしくは、正統東京系の醤油ラーメンでした。
　半ライス(100円)を頼んで、ラーメンのスープでおじやにして食べたのですが、出汁の味を強く感じるおじやになりました。結局スープはほとんど飲んでしまいました。
　結論として、値段相応の昔ながらの醤油ラーメンでした。ランチも営業してくれるともっとリピートするのですがねぇ。

ラーメンハウス　カド　高根店
千葉県船橋市芝山6丁目62－9

熟成蔵出し味噌ラーメン味噌龍その二 (千葉県船橋市)

くろみみずく — 2012-02-12T22:38:08+09:00

半熟卵コーン入り赤龍ラーメン(900円)＋唐揚げランチセット(300円)

昨年4月に開店したこのラーメン屋が、開店8ヶ月にして、メニューを全面改定したとのことで、食べに行ってきました。
新しいメニューによると、基本のラーメンは4種類、赤龍ラーメン、黒龍ラーメン、白龍ラーメン、辛龍ラーメン。今回は、メニューの一番始めにある赤龍ラーメンに卵とコーンをトッピングしました。
麺は太め縮れ麺、かなり腰がありました。具は、トッピングとして追加した半熟卵とコーンの他に、チャーシュー(一枚)、シナチク、もやし、貝割れ、刻みネギでした。チャーシューは、味濃いめ、厚めで、歯ごたえがかなりある方でした。チャーシューメンにしたい方は、チャーシューをトッピングとして別に注文する必要があります。卵はきちんと半熟で、味が中までしみていてこれはおいしかったです。
スープは、味噌と言えば味噌ですが、あまり味噌味は感じられないスープです。脂は多めで、こってりの部類に入ると思われます。ごはんにスープをかけておじやにして食べてみると、ニンニクの味がストレートに来るようになります。この辺が好みの分かれるところかもしれません。
別添の鶏の唐揚げは以外と大ぶりでしたが、火は中の方まできちんと通っており、ラーメン屋で出る鶏の唐揚げとしてはおいしい方では無かったかと思いました。
全体的に、強力な中毒性を感じるほどのものは無いように思いますが、以前のラーメンよりこなれているというか、食べやすいものを感じました。近くまで来たときには再度来店しても良いのでは無いかと思います。次は黒龍ラーメンかな。

熟成蔵出し味噌ラーメン味噌龍本店
千葉県船橋市芝山６－６０－３

こってりらーめんなりたけ本店　(津田沼)

くろみみずく — 2012-02-10T19:03:12+09:00

醤油チャーシューメン(900円)

　津田沼駅から徒歩5分くらいの所にあります。ランチ時は、たいてい並んで待っている人がいるくらい繁盛している店です。食券方式です。
　ラーメン自身は、標準でも背脂多めのこってり系です。醤油ラーメンとは言っても、スープはかなり白く濁っており、豚骨系かと思ってしまうほどです。麺はしこしこの太め縮れ麺、チャーシューメンの場合は、具は大量のチャーシューともやしの炒め物と刻みネギとシナチクです。このチャーシュー、下手に箸でつまむとほろほろ崩れるほど煮込まれており、それでいて柔らかい、おいしいチャーシューでした。写真にあるような量でも、苦もなく食べられてしまいます。ただ、ちょっとチャーシューが冷たいのが欠点と言えば欠点かもしれません。
　スープは、醤油系を名乗るだけあって、やや塩味が勝っていますが、別に注文する半ライスにスープをかけておじやにして食べるとちょうど良くなります。これがまた実にうまい。
　総じて、店名に恥じないこってり系のボリュームのあるラーメンですが、意外とあっさり食べられるおいしい一品でした。人気があるのもうなずけます。
　ただ、脂っぽさ、量を考えると、ダイエット中の方や、中性脂肪、コレステロールが高めの人は遠慮した方が良いと思われるラーメンであることも確かです。

こってりらーめんなりたけ
千葉県船橋市前原西２－１１－７

ピッツェリア自由が丘フェルマータ西武船橋店(千葉県船橋市)

くろみみずく — 2012-01-21T17:27:23+09:00

ランチセット(1500円)のメイン、マルゲリータ

ランチセット(1500円)のメイン、スモークチーズとジャガイモのピッツァ

ランチコースのデザート、ティラミス

　土曜日のランチに訪問しました。西武船橋店の10階にあるこの店の客の入りはほぼ満席。なかなか繁盛しています。
　土曜日でしたので、ランチコースは1500円でした。連れとピザを変えて注文し、シェアして楽しみました。
　アメリカ風のピザと違って、あまりごてごてと盛らないのが良いのでしょうか、シンプルでおいしいピザでした。特に、ソースのない、スモークチーズとジャガイモのピッツァは、イタリアにこのようなものがあるのかどうかわかりませんが、これはこれでありかと思わせる味であったと思います。
　デザートのティラミスは、甘さ抑えめの上品な味でした。これもおいしかったと思います。
　店の雰囲気も悪くはなく、あまり肩を張らずに楽しめるイタリアンレストランとして利用するのも良いかと思います。

ピッツァ fermata 船橋西武店
　〒273-0005 千葉県船橋市本町1-2-1 西武船橋店10階

炒伽哩(インド式チャオカリー)新宿野村ビル店(東京都新宿区)

くろみみずく — 2012-01-09T09:55:26+09:00

ベーコンエッグカレー辛さ5倍ごはん中盛り(910円)

　知る人ぞ知る、昔は新宿区大久保(と言っても、ほとんど高田馬場)にある夢民のフランチャイズだったカレー店の支店です。学生の頃は、夢民のカレーが大好きで、夢民の本店にはずいぶん通ったものですが、このチャオカリーは、その夢民の味を比較的忠実に継承しているカレー店です。
　カレーとしては、他店とはかなり違った風情のカレーで、まず、具を炒めて、これに作り置きのさらさらルーを合わせてできあがりという、煮込みなしのカレーです。従って、スパイスの味がダイレクトにくるカレーなのですが、ブレンドが絶妙なので、非常においしいカレーに仕上がっています。ちなみに、辛さ5倍で、市販のレトルトカレーの辛口よりやや辛い程度と思われます。エッグをトッピングすると、辛さが一ランク下がる傾向があるようです。
　新宿野村ビルの地下にあるこの店に平日のランチ時に行ったのですが、15分ほど並びました。やはりそれなりの支持はあるようです。
　夢民本店の主人たちも高齢になってきている昨今、おいしいカレーを伝える店として長く続いて欲しい店だと思っています。

インド式チャオカリー　新宿野村ビル店
東京都新宿区西新宿1-26-2新宿野村ビルB2

フレンチレストラン　コーダリー　(東京都台東区池之端)

くろみみずく — 2011-11-06T18:43:10+09:00

　先日、結婚記念日のお祝いにかみさんとランチをいただきました。
　不忍池を回る大きな道路から一本奥に入ったところにある、あまり目立たないたたずまいのフレンチレストランです。店自体もこじんまりとしていて、席も16席しかありません。　今回は、プリフィックスランチ(2800円)をいただきました。なお、メインに+1000円のメニューを選んだので、実際には一人あたり3800円でした。店内は清潔感いっぱいという感じで、きれいに整えられていました。厨房にシェフが二人、ホールにウェイター一人という構成です。ワインの品揃えには自信があるようです。

まずはスープ。カボチャのスープとのことでした。確かにカボチャの味はしましたが、全体的に上品な印象のあるスープだったように思います。

　次に前菜。田舎風パテ(パテ･ド･カンパーニュ)とのことでしたが、それほど田舎くささは感じませんでした。パテもおいしかったですが、付け合わせの野菜もおいしかったです。

　そして、メイン。鴨肉のロースト、赤ワインソースとのこと。鴨肉とは思えないほど柔らかく、臭みも感じないグリルでした。こちらも、付け合わせの野菜まで手を抜かない、きちんとした料理でした。

　デザートは、バニラムースでした。こちらもふんわりした、上品な味付け。
　総じて、値段の割には高級感のある、上品なフレンチ料理だったように思います。値段的には非常に良心的とすら言える店だと思います。素材の吟味、調理ともに申し分なく、特に野菜がおいしいと思いました。
　当然人気店でして、特に休日は予約必須、できれば一ヶ月前くらいに予約するのが吉と思われます。

Restaurant Caudalie
〒110-0008 東京都台東区池之端1-6-19 高橋ビル1F
tel.03-3828-3006

くろみみずく、ちらかしっぱなし

NOVA７ 書き下ろし日本SFコレクション (河出文庫)

らーめん寺子屋 伍陣(千葉県船橋市)

南極点のピアピア動画(早川文庫)

China Shadow（チャイナシャドー) (東京都港区)

ラーメンハウス カド 高根店（千葉県船橋市)

熟成蔵出し味噌ラーメン 味噌龍 その二 (千葉県船橋市)

こってりらーめん なりたけ本店 (津田沼)

ピッツェリア 自由が丘 フェルマータ 西武船橋店(千葉県船橋市)