鉄板焼き、ステーキ さくら亭 （千葉県船橋市)

ステーキランチ(1260円)。これにごはんと味噌汁がつきます。

ランチについてきた自家製カスタードプリン

　土曜日のランチに入店しました。
　(ヒルトンホテル出身の)シェフと奥さんらしき人と、もう一人だけが働いている、こじんまりとしたお店です。
  場所は、新京成線高根公団駅から歩いて1分くらい、和菓子屋(団子屋)さんの二階です。土曜日の12時頃に事前に予約を入れていきましたが、ほぼ満席でした。予約を入れておいたのは正解でした。
　ステーキは120gとのことでしたが、意外とボリュームを感じる120gでした。カウンターから調理の様子がよく見えるのですが、かなりおおざっぱな焼き方をしているように見えたのですが、焼き加減もちょうど良く、事前にカットされて出てきますので、箸で食べられました。肉はとても軟らかく、味もしっかりしており、とてもおいしかったです。個人的には、たれで食べるより、シンプルに塩でいただくのが一番おいしかったように思いました。
　デザートのカスタードプリンも甘すぎず、しっかりとしたプリンに仕上がっていました。
　これで1260円というのは安いと思います。
　またリピートしても良い店だと思いました。海鮮の鉄板焼き料理もやっているようですので、そちらが好みの方もよろしいかと思います。

　鉄板焼き、ステーキ　さくら亭
　船橋市高根台1-8-1
　tel.047-468-5579